菊姫 新酒 山廃 純米無濾過生原酒 石川県 Ｋ－７
- beautokyo201608
- 2021年12月16日
- 読了時間: 1分
購入は3900円
第一印象、超フルボディです。
山廃/兵庫吉川の山田錦/生原酒/無濾過
この蔵が戦後初めて山廃仕込のお酒を蘇らせたらしいです。
山廃造り特有の香りとしっかりした酸と濃醇で米の旨みがしっかり。
濾過をしていないため酒本来の黄金色をしています
見た目も綺麗な黄金色、飲み心地も見た目通り。
値段は高いですが、それ以上の呑み心地です。
原料米 兵庫県三木市吉川町（特Ａ地区産）山田錦100％使用 精米歩合 70％
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