購入はやや高く6600円です。
鍋島と同じくらい有名な佐賀の日本酒ですね。
雫取りで一本一本丁寧に上槽された東一の純米大吟醸酒。
山田錦を39％まで磨いています。
使用されているのは搾った際に一番最初に出てくる「荒走り」と
一番最後に出てくる「責め」がメインに使用されています。
第一印象は香りも味わいもまさに濃密なメロンです。
仄かに甘い吟醸香とともに濃厚な果実味が拡がります。
艶やかで旨味・酸味・コク・蜜感が素晴らしいハーモニー！
夏でも冷やしすぎるとシャープになり特長が薄れてしまうので
やや冷やし気味が良いかと思います。
これは旨い！美味い！飲みすぎてしまいますね
