日輪田 生酛純米酒 ひまわりラベル 超速瓶燗一回火入れ 吟のいろは 宮城 萩野酒造

購入は3300円です。

萩野酒造の限定流通ブランド生酛造り「日輪田 ひわた」の夏酒です。

今期より山廃仕込みから生もと仕込みになったそうです。

通常の商品よりも素早い火入れを行うことで、生酛仕込みでありながら、フレッシュ感を残した、ジューシーで夏にぴったりな純米酒です。

しっかりとした酸、生酛らしい旨味・コクと適度な甘さを感じます。

しつこくない適度な余韻も夏にぴったりな日本酒！最高です!!