悦蔵 生酛 特別純米 一ッ火 兵庫県 白鷹酒造

購入は3600円です。

白鷹の創始者、辰馬悦蔵の酒造りへのこだわりを凝縮させた特別純米「一ッ火」

手間と時間がかかる生酛造りだからこそ、しっかりとした厚みのある酒に仕上がっています。

軽い吟醸香、旨味ふくよかですが見た目ほど熟し過ぎていない深みのある味わいと余韻の長い後味が素晴らしいです。

兵庫県吉川特A地区産山田錦100％使用、精米歩合70%