購入金額は1升瓶で2640円
ひやおろしや秋上がりの季節になってきました。
夏を超えた米本来の旨さを堪能できる楽しみ、嬉しいですね。
今回は廣戸川の秋酒「秋あがり」。
廣戸川は甘旨みと、その甘旨みをまとめるバランスの取れた酸味と苦みが素晴らしいお酒。
秋上がりなのでやはり、熟成によって幾分かコクが感じられます。
低精米のお酒ならではの米の甘みや旨みがあり、酸味や苦みは低精米のお酒であるにも関わらず熟成のせいか抑えられています。
これは素晴らしいバランスです。
まろやかさと米の旨みがしっかりと感じられ余韻はしつこくなく切れが良いです。
食欲の秋にピッタリのお酒です。
福島県天栄産「夢の香」使用、精米歩合65％
