奥播磨山廃純米 兵庫県 下村酒造

購入金額は2750円です。

兵庫県安富町産の酒米「夢錦」や播州産「山田錦」など地元の酒米で醸す酒造りにこだわる下村酒造店。

こちらは協会７号酵母の山廃純米酒で20％まで磨いています。色はゴールドイエロー、コクと旨味もしっかりとしながら、独特の太い酸が特徴的です。

これは、かなり美味しいです。

食前酒～食中酒までいける素晴らしいお酒です。