十四代 龍の落とし子 純米吟醸 山形県 高木酒造

購入金額は約4500円でした。

酒米「龍の落とし子」は、父系に山田錦と金紋錦を掛け合わせた「山酒4号」、母系にたかね錦に放射線処理を行い、突然異変によって誕生した「美山錦」を十八年の歳月をかけて交配・育種を重ねた、高木酒造で開発された酒造好適米です。

精米歩合は50％。

素晴らしいお酒なので、コメントは控えますが、桃を思わせるフルーティさと綺麗な酸がバランスよく溶け込んだ素晴らしいお酒です、飲み飽きなどまったくなくいつまでも飲み続けれる流石のお酒です。