購入は約2600円です。
現存する造り酒屋の中では静岡県で最古、全国でも31番目に古い歴史ある酒蔵です。主要銘柄である『初亀』は「初日のように光り輝き、亀のように末永く栄える」事を願い命名されました。
秋上がりは瓶貯蔵にて冷蔵庫にてじっくりと低温熟成させ旨味がしっかりとのってきてから出荷するお酒です。
香りは穏やか、本醸造ならではの日本酒らしい強さはあるものの、角の取れた丸い旨さとスッキリと爽やかな酸が秋らしい飲み口です。味の幅もありしっかりとした米の旨味も心地よく秋ならではのお酒です。
富山南砺産(なんと産）山田錦/磨き60％