『出雲富士』を醸す富士酒造は縁結びで有名な出雲大社の御膝元、八百万の神々に守られている出雲平野の中心に蔵をかまえています。出雲は日本酒発祥の地とも言われていますが、灘や伏見、灘など諸説あるようですが、そういわれるのだから美味しいに決まってますね。
出雲富士史上『初のにごり酒!』らしいので購入です。
購入は3300円です。
にごり系の甘さはまったくと言っていいほど無く、ドライな余韻と心地よい切れ味が最高の食中酒です。
おせち料理なんかには抜群の食中酒かと思います。
佐香錦100%（出雲市産契約栽培米）精米歩合：掛米65％、麹米55％