作 ざく 純米吟醸 三重県 清水清三郎商店

三重県鈴鹿市の酒蔵、清水清三郎商店が醸造する日本酒「作」(ザク）。

仕込み水には鈴鹿山脈の清冽な伏流水、原料米には伊勢平野の良質な酒米を使用、仕込みも、すべてのお酒を総米600kgから800kg程度の小仕込みで行い、こだわりをもち手造りで醸し続けています。

純米吟醸はフルーティーな香りながら味わいはコクと旨味、切れ味のするどい酸味のバランスが良いお酒です。