丹沢山 秀峰 純米酒 神奈川県 川西屋酒造店

購入は約1500円です。

阿波山田錦100％、精米歩合は70%です。

山北町という丹沢山系の麓に拠を構え、

小さい蔵ならではの丁寧で細部までこだわった酒造りをする酒蔵です。

こちらはお米の綺麗な味がふわっとふくらむレギュラー酒です。

綺麗な辛口純米で、スッーと軽快にからだに入っていきます。

綺麗な熟成感があり、旨味と酸味のバランスが良いマイルドな熟成純米酒です。

ちなみに

丹沢山（たんざわさん・たんざわやま）は丹沢山地の丹沢主脈にある標高1,567mの山。 神奈川県相模原市緑区と愛甲郡清川村、足柄上郡山北町の境界に位置し、周辺の山々と共に丹沢大山国定公園に指定されている。