みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 奈良 今西酒造

購入は3300円です。

みむろ杉の新酒は山田錦のおりがらみです。

通常のように開けたらシャンパンのように天井まで栓が飛びました。

※気をつけてください

グラスに注ぐとシャンパンのように泡がシュワっと良い感じです。

口に含むとジューシーな微炭酸で柔らかい口当たり、

フレッシュなフルーツをまず感じ、

心地よい酸とお米の旨さがしっかりと感じられ、

若干の辛みもありスイスイとあっという間に呑めてしまいます。

今西酒造は三輪そうめんで有名な奈良県桜井市大字三輪に蔵を構えています。

山田錦使用　精米歩合60％