しもふりロ万 純米吟醸 うすにごり原酒一回火入れ

購入金額は3300円です。

冬に絞った うすにごりのお酒「かすみロ万」を秋まで低温熟成。

穏やかに時を重ねたうすにごりのお酒は、大地に霜が降りる頃、「しもふりロ万」へと生まれ変わります。ゆっくりと熟成され、引き出された旨みとコク。まろやかな味わいが、秋の味覚に良く合います。

旨味とコクが引き出され、葡萄のような甘く芳醇な味わいに仕上がり、程よい熟感で、まろやかな甘み。

口に含んで味わった後にふわりと口中を抜ける香りは、マスカットのような柔らかい甘さが感じられます。

後味はキレ良く軽快に。また程よい渋み深みがあり、シャープさのある甘みに。次第に温度が戻って参りますと、ふくよかな甘み旨みが少しずつ顔を覗かせることと存じます。