イタリー亭 銀座

銀座１丁目ガス灯通りにある50年以上の老舗イタリアンです。

銀座ではシシリアと並んで有名なイタリアン洋食ですね。

一階と地下一階でかなりの大箱なのでゆったりとした席の配置です。

ランチはパスタ、ピザをはじめペアコースなど多彩です。

カルボナーラ 1404円 大盛りプラス100円と

イタリー亭特製ナスのグラタン1890円

を注文しシェアしました。

すぐにサラダが到着です。しっかりとした内容のサラダです。

ドレッシングが酸味以上にコクがあって食欲がそそられます。

続いてカルボナーラ大盛りは

さすがの量です。

通常で240gらしいので

大盛りは350gくらいでしょうか

麺はやや太めでモチモチしており茹で加減もジャストです。

クリーミーな味付けですがそれほどしつこくないです。

パンチェッタの味がアクセントとして効いておりますね。

量はかなり多いので

注文は気をつけた方が良いと思います。

1人だと辛いかもしれません。

グラタンは特製というだけあってランチとしては値段は高めですが素晴らしく洗練された味でした。

老舗の洋食イタリアンというと濃いめの味付けで古き良き懐かしい味という印象を持ちがちですが、こちらの店は繊細で洗練されていると思います。

やや高めですが

充分価値ありなランチでした。