おすすめの町洋食/かつれつ四谷たけだ

四ツ谷駅前、ランチ時は半端がないほど並ぶ洋食屋です。こちらの揚げ物は本当に絶品です。店名のカツレツやメンチカツ、冬はカキフライや牡蠣ソテーなど頼んでいる人も多いのですが、店の一押しは「特選もち豚ロースカツ定食」です。

卓上には

テキサス岩塩、からし、ソース、醤油、サラダドレッシング、つぼ漬けが食べ放題で置いてあるのでつまみながら待ちます。

約20分で、とんかつと味噌汁とご飯が到着です。

もち豚のリブロースは赤身・脂共に柔らかくて甘いです。とくに脂身は香り・口どけ・後味、すべて素晴らしいの一言。

脂はコーン油でさっくりと揚がっており脂切りも良く、もち豚の良さを最大限に引き出しています。

付け合わせのポテサラもさすが洋食屋ですね。うれしいいです。