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鹿児島県小正醸造の芋焼酎「猿」

すべて900mlで約1000円のコスパ焼酎です。

とにかくクオリティ高いです。

以下は、HPからの引用です。

「赤猿」は、数あるさつまいもの品種の中でも特に希少で紫芋の王様と呼ばれる「農林56号」を使用した芋焼酎です。華やかでフルーティーな香りやキレの良いすっきりとした飲み口は紫芋ならでは。

「黄猿」は、焼酎芋の代表格である「黄金千貫」 の秘めた潜在能力を引き出すために完熟させることで、個性の中にも清々しい貴なる香味の焼酎となりました。 蔵人の探求心が為せる技により生み出された、類稀なる味わいは一酔の価値があります。

「白猿」は、まるで果実のような香りを生み出す「ワイン用のぶどう品種から分離した酵母」を使用して、じっくりと発酵させた麦焼酎です。 厳選した二条大麦と、「ワイン酵母」をゆっくりと低温発酵で醸し、じっくりと低温蒸留。グラスに注いだときの甘く気品ある香り、優しく包みこむような味わいは、一盃の価値があります。

個人的には黄>白>赤 でした。

芋の旨さが感じられる順番です。でも、これは甲乙つけがたい。ちなみに妻は赤が一番でした。


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