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  • beautokyo201608

芋焼酎 だいやめ DAIYAME 鹿児島県 濱田酒造

購入金額は1270円です。

店頭のPOPに書かれたライチのような華やかな香りが広がるという文句に惹かれ購入です。

ちなみに公式HPを家に帰って確認すると

世界が認めた、未踏の香りを。独自の熟成法で香気を十分に引き出した さつまいも「香熟芋」を使用。これまでの芋焼酎では味わえなかった、 瑞々しいライチを想わせる甘い香りが膨らむ、創業150年の技の結晶から生まれた拘りの逸品です。 世界三大酒類コンペティションに出品し、2019年には「IWSC」でSHOCHU部門最高賞を受賞。さらに2020年には、「ISC」でダブルゴールドを受賞しました。 「ライチのような香り」は国境を越え、世界でも高く評価されています。

という感じでライチという言葉が頻出です。

早速、家でロックでいただきます!

確かに!ライチが来ますね!一瞬、クラフトジンかと思うような果実感があり、最初は芋焼酎を忘れさせるぐらいフレッシュな味わいです。その後からじわりと芋の風味が来ます。

確かに複雑な風味な芋焼酎です。ワインのようにやや複雑なストラクチャーでいながら、あまり存在を主張せず、食事にもピッタリな不思議な洗練された芋焼酎です。

これは、グイグイと行けますね~~

炭酸で割るとさらに果実感が増して美味しいです。

ちなみに

だいやめという言葉は 「晩酌して疲れを癒す」という意味を表す鹿児島の方言みたいです。 今日はよくやったなって日も、思うようにいかなかった日も、 お酒を飲んで締めくくり、リフレッシュして明日を迎える。

良い言葉ですね、さあ2~3杯飲んで明日に備えます。


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