「千鶴 紫芋仕込み」は、南九州市頴娃町産の「頴娃紫」芋を原料にしています。
頴娃紫は、サツマイモの名産地・南薩摩の南端に位置する頴娃地区で少量栽培される、肉質が濃く紫色をしたサツマイモです。
身体に良いとされるポリフェノール類やアントシアニンを豊富に含むことで、最近注目を集めている芋です。
そして数ある紫芋の中でも群を抜く甘さが特徴の、大変希少な紫芋です。
上品な甘みとフルーティな香り、そして軽快なのど越しがたまりません。
それでいて飲み口スッキリでまろやかでキレが良く、甘味は後をひかずにスイスイ飲めてしまいます。
