八重桜 手づくり 宮崎県 古澤醸造

購入金額は約2350円です。

手造りの白麹を用い女流杜氏がつくったバランスの良いまろやかな口当たりの芋焼酎です。

宮崎県唯一の土蔵造りの醸造蔵で焼酎をつくっているらしいです。

土蔵は、一年を通して温度変化が少なく、モロミの発酵・蒸留した焼酎の熟成などによい影響を与るため、 土蔵は焼酎造りにはふさわしい建物といえます。

厳選された黄金千貫芋を原料に、麹室（こうじむろ）の中で、麹蓋（こうじぶた）を使った手造りの麹（白麹）を用い　甕壷で仕込んでいます。

後口も良く、飲み飽きしません。