購入金額は約2750円です。
蔵のこだわりと愛情が一杯に詰まった絶品焼酎なので酒屋約30店でしか手に入れることができないらしいです。
古澤醸造は宮崎県内で唯一、土蔵造りの醸造蔵で醸す伝統ある蔵元、土蔵は蔵内の温度を一定に保ち、温度管理が難しい南国で行う酒造りにおいてはとても適した建物です。
芋焼酎用に開発された「ジョイホワイト」を使用しています。
「ジョイホワイト」は平成7年に九州農業試験場推薦となった新しいさつまいもを原料としており「コガネセンガン」よりもデンプン価が高く、フルーティーで優しい酒質になるのが特徴らしいです。
突出した特徴がある訳ではないですが、旨味しっかりと濃厚な飲み口とクリアでフルーティなまろやかさのバランスが取れて素晴らしい1本です。
ロックか濃いめの炭酸割がおススメです。
